como hacer cochinillo segoviano

Cochinillo segoviano al horno. Receta tradicional. Horneado del cochinillo segoviano Metemos en cochinillo al horno a 150 º C en la parte central con temperatura arriba y abajo durante una hora... Dejamos el cochinillo en el horno sin darle la vuelta durante una media hora más con la misma temperatura. Si vemos que la fuente o bandeja se queda sin.

Cochinillo segoviano al horno. Receta tradicional
Cochinillo segoviano al horno. Receta tradicional from i.pinimg.com

Hoy os dejo como preparar un Cochinillo Segoviano al Horno.Cada semana subiré una receta, me podéis dejar en los comentarios alguna que os gustaría aprender.

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